Luebke & Sohn Distillers

Bürgermeister-Rösch-Straße 4A 91336 Heroldsbach, Deutschland

Familiengeführte Spirituosenmanufaktur aus Franken mit der Spezialisierung auf Gin. Von der Produktion bis zur Abfüllung und Etikettierung findet alles in der eigenen Manufaktur statt.

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    • Shadows Franconian Dry Gin
      Shadows Franconian Dry Gin Luebke & Sohn Distillers

      35,00 

      500 ml (70,00  / 1 L)

    Shadows Franconian Dry Gin – Ein edler Tropfen aus der Fränkischen Schweiz

    Hopfen aus der Fränkischen Schweiz veredelt diesen London Dry Gin. Vater und Sohn stellen ihn in liebevoller Handarbeit in Heroldsbach her. 2019 wird aus ihrem Hobby Ernst, indem sie ihren Traum verwirklichen: Ein Gin ganz nach ihrem eigenen Geschmack!

    Im Shadows Franconian Dry Gin harmonieren die Aromen perfekt 

    Shadows Franconian Dry Gin erzeugt die Manufaktur nach dem London Dry Gin Verfahren, Hier handelt es sich um eine Art Reinheitsgebot für Gin. Für die Luebkes ist es die Königsdisziplin der Gin-Herstellung.

    Ausgewählte Botanicals mazerieren im Alkohol. Hier veredelt insbesondere Bio-Hopfen das Mazerat. Die markante Wacholdernote paart sich mit Zitrusaromen. Botanicals wie Hibiskus, Lavendelblüten, Koriandersamen, Muskat und Pfeffer sorgen für das perfekte Aromenspiel. 

    Kleine Batches garantieren einzigartigen Geschmack

    In der handgefertigten Arnold Holstein Brennblase wird der Gin mehrfach destilliert. Nachträglich findet keine Aromatisierung statt. Drei Monate lagert er in Edelstahlbehältern, um seinen Geschmack voll zu entfalten. Bei einem Herstellungsvorgang werden um die 100 Flaschen von Hand abgefüllt und nummeriert.

    Ein London Dry Gin verwandelt sich so in einen echten Franconian Dry Gin mit dem Namen Shadow.

    Der Uhu ist ein bekanntes Tier in der Fränkischen Schweiz und dient als Markenzeichen und Logo auf den puristisch-modernen Flaschen. Vater und Sohn genießen ihren Gin ganz klar am liebsten als Gin & Tonic mit einer Scheibe Zitrone.

    Wir bieten unseren Kunden einen genialen Gin durch unseren heimischen Hopfen aus der Fränkischen Schweiz.

    Interview mit Patrick Luebke von Shadows Franconian Dry Gin

    Wie entstand die Idee zur Gründung von Luebke & Sohn Distillers?  

    Die Idee zur Gründung unseres Unternehmens hat sich zwei Jahre lang entwickelt. Der Traum einer eigenen Manufaktur schwebte schon länger in unseren Köpfen. Begonnen hat alles im Jahr 2017 als wir uns immer mehr mit dem Thema Gin sowie seiner Herstellung beschäftigt haben. 

    Wir besuchten ein Gin- Seminar und lernten alles über Herstellung und Facettenreichtum dieser Edelspirituose. Anfangs war es nur ein Hobby für uns bis wir entschlossen ein Unternehmen zu gründen. Damit konnten wir all unsere Ideen sowie Vorstellungen in einem Produkt vereinen und unsere eigene Geschichte schreiben. 

    Welche Motivation steht hinter der Produktion von Shadows Franconian Dry Gin? 

    Wir erfüllen uns den Traum einer eigenen Gin-Manufaktur und wollen unseren Kunden ein geniales Produkt bieten. Der Gin ist außergewöhnlich und hebt sich von anderen Produzenten ab. Das schaffen wir durch eine ganz besondere Zutat aus unserer Heimat Franken: der Aromahopfen.

    Worauf legen Sie besonderen Wert bei der Erzeugung Ihres Gins? 

    Jeder Herstellungsschritt wird sorgfältig von uns durchgeführt und geprüft. Damit stellen wir eine konstante Qualität sicher. Von der Destillation über die Abfüllung bis hin zur Etikettierung passiert alles in unserer Manufaktur. 

    Was zeichnet Shadows Franconian Dry Gin qualitativ und geschmacklich aus? 

    Der fränkische Aromahopfen, auch Mandarina Bavaria genannt, verleiht unserem Gin leckere fruchtige Nuancen. Wir untermalen diese mit Orangen- und Zitronenzesten. Wir möchten uns nicht zu weit von einem klassischen London Dry Gin und seinem dominanten Wacholdergeschmack entfernen. Unser Gin wird nicht gesüßt oder mit anderen Likören vermischt. Das macht Shadows Franconian Dry Gin zu einer absoluten Geschmackssensation. 

    Welche Rolle spielt die Region bei der Erzeugung Ihrer Edelspirituose? 

    Einen Großteil unserer Gewürze und Zutaten beziehen wir von lokalen Händlern. Unseren Aromahopfen holen wir direkt aus der Fränkischen Schweiz. Wir fusionieren unsere Region mit dem klassischen London Dry Gin. Franken ist bekannt für die hohe Brauereidichte. Für uns war es selbstverständlich eine Zutat aus Bier, den Hopfen, unserem Gin hinzuzugeben. 

    Wie sieht für Sie ein zufriedener Kunde aus? 

    Es ist immer wieder ein schönes Zeichen, wenn ein Kunde ein zweites oder drittes Mal bestellt. Das gibt einem ein gutes Gefühl. Für die Kunden wird es heutzutage immer wichtiger zu sehen, woher das Produkt kommt. Wenn sie direkt zu uns in die Destillerie kommen, gebe ich ihnen gerne einen kleinen Einblick, in die Herstellung unseres Gins. Oft kaufen sie ihn als Geschenk, zu dem sie dann eine schöne Geschichte erzählen können.

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