Diese Sauce findet ihren Weg aus Portugal hierher. Piri Piri ist Suaheli und bedeutet “Pfeffer, Pfeffer”. Im Portugiesischen ist es die Bezeichnung für kleine, sehr scharfe Birdeye-Chilischoten. So beschreibt beispielsweise im portugiesischen Raum Piri Piri auch eine Zubereitungsart für verschiedene Gerichte und bedeutet, dass die Gerichte mit eben dieser Sauce bzw. Marinade angerichtet werden, z.B. Chicken Piri-Piri.
Ideal zum Kochen, Würzen, Grillen & Marinieren.
