Das Besondere an der jungen Lübecker Marzipanspezialität Marzilade ist das zeitversetzte Geschmackserlebnis: Die Frucht wird zuerst wahrgenommen und erst kurz danach das Marzipan. Das feine Aroma der kräftigen Mittelmeermandeln legt sich über den Fruchtgeschmack und rundet das Geschmackserlebnis ab. Entscheidende Rolle für die Intensität spielt dabei die Fruchtsorte, bzw. der Fruchtsäuregehalt. In diesem Fall: Sanddorn.
Sanddorn nennt man auch die Zitrone des Nordens. Reich an Inhaltsstoffen und durch und durch gut. Wem der Geschmack von Sanddorn bisher zu intensiv und säuerlich war, sollte unbedingt diese Sanddorn – Marzilade probieren. Sie schmeckt mild und sanft.
Marzilade ist immer Frucht und Marzipan. Ohne künstliche Farbstoffe.
