Für den patentierten Bio-Brotaufstrich “pur dunkel” wird unfiltrierte Malzwürze aus dunkelgerösteten Bio-Gerstenmalz verwendet. Der Geschmack ist süß-herb und erinnert an ein deftiges Malzbier.
Alle Sorten sind Naturland- und biozertifiziert und aus Rohstoffen, die in Deutschland angebaut und in einer Manufaktur hergestellt wurden. Alle Brotaufstriche von malzit besitzen im Vergleich zu Konfitüren oder Marmeladen einen wesentlich geringeren Zuckeranteil.
Für die beste Konsistenz malzit am besten gekühlt genießen, da das enthaltene Apfelpektin bei Wärme flüssig wird.
