Quittenbäume sind mittlerweile auch in Franken selten. Doch es gibt sie noch. Vor allem in alten und gut gepflegten Streuobstgärten die die Landschaft prägen. Dort werden sie nicht gespritzt oder gedüngt und sind sehr robust. Der Saft der Quitte wird schonend gewonnen. Das daraus hergestellte Gelee hat einen Anteil von 60% Quittensaft. Der charakteristische Geschmack findet immer mehr Liebhaber. Der Quitten-Aufstrich wird auch in der veganen Küche und für Süßspeisen vielfach verwendet.
Fruchtaufstrich Fränkische Quitte
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Fruchtaufstrich Fränkische Quitte
Fruchtaufstrich Fränkische Quitte
- Quittenaufstrich aus Franken
- Gelee aus 60% Quittensaft
- geerntet auf alten Streuobstgärten
- regionales Produkt aus Bayern
- Produktbeschreibung
Nicht vorrätig
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Quittensaft (60%), Zucker, Geliermittel Pektin, Citronensäure, Sorbinsäure
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
| Brennwert | 787 kJ / 185 kcal |
| Fett | 0.3 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Kohlenhydrate | 41 |
| - davon Zucker | 39 |
| Eiweiß | 1.4 |
| Salz | 0.01 |
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Manufaktur Gelbe Bürg
Windsfelder Straße 11
91723
Dittenheim, Deutschland
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Eine sehr leckeres feines Gelee, das sehr fruchtig und hocharomatisch schmeckt. Die Konsistenz ist nicht zu fest, schmeckt man die Frucht wunderbar heraus.