Bei Laori steht Verzicht für Genuss. Nach einem eigens entwickelten Verfahren stellen Stella und Christian alkoholfreie Alternativen zu klassischen Spirituosen wie Gin und Rum her. So erhalten die Berliner Kreationen auf schonende Weise intensiven Geschmack. Dabei sind künstliche Zusatzstoffe Tabu und das Aroma ist zu hundert Prozent natürlich. Anlässlich des Dry January empfiehlt Christian einen Laori Tonic als Aperitif oder Erfrischung am Nachmittag.
Christian, warum verzichtest du persönlich gerne mal auf Alkohol?
Ich trinke nur noch selten Alkohol. Seitdem schlafe ich viel besser und wache am nächsten Tag erholter auf. Für mich ist der reduzierte Alkoholkonsum kein Verzicht, sondern eine aktive Entscheidung. Ich mag auch das Gefühl des Angetrunkenseins nicht mehr. Dank vieler alkoholfreier Alternativen muss ich nicht mehr auf den Genussmoment und das Ritual der Zubereitung eines Drinks verzichten.
Was macht Laori auch ohne Alkohol zu einem besonderen Genusserlebnis?
Mit Laori denken wir die Herstellungsweise von alkoholfreien Getränken neu. Dafür haben wir ein eigenes, besonders schonendes Verfahren entwickelt. Angelehnt an die traditionelle Parfümherstellung in Frankreich destillieren wir unsere Botanicals einzeln auf Wasserbasis. So legt sich der intensive Geschmack der Kräuter über den Drink und die Zutaten stehen im Vordergrund. Ohne Alkohol kann man die feinen Aromen sogar noch komplexer wahrnehmen und schmecken.
Welchen Laori Cocktail empfiehlst du für den Dry January?
Ich empfehle unseren Laori & Tonic mit Juniper No 1, der durch unsere alkoholfreie Gin-Alternative hervorragend schmeckt. Da Laori einen starken Wacholderfokus hat, wird das Dry Gin Erlebnis authentisch nachempfunden.
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Laori Juniper No 1
- die erste alkoholfreie Alternative zu Gin!
- mit 8 Botanicals – einzeln destilliert
- perfekt für Cocktails & Longdrinks
- frisch, lecker, natürlich
- regionales Produkt aus Berlin
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