Generous

Die Idee zu Generous hatte Christophe Harou 2013, als der leidenschaftliche Konditor seine Glutenunverträglichkeit entdeckte. Wie durch eine Fügung lernten er und seine Frau Théodora Jean-Benoît und Aurélie Ghenne von L'Arrière-Cuisine in Brüssel kennen, die sich auf glutenfreies Gebäck spezialisiert haben. 2013 gab es meist nur wenig schmackshaftes, glutenfreies Gebäck und so gründeten sie gemeinsam Generous.