Ein klassischer Whisky wird aus Gerstenmalz produziert, für diese Spezialität dagegen verwendet die Schlitzer Destillerie reinstes Weizenmalz aus der Region. Das Grunddestillat reift dann über Jahre in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche heran. So entsteht ein komplexer, ausgewogener und sehr weicher Tropfen mit einem beinah süßen und sonnigen Abgang. Eine Empfehlung für Whiskyfans, die Lust auf neue und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse haben.
Handwerkliche Verarbeitung: Für diesen Single Wheat Malt Whisky wird ausschließlich Weizenmalz verwendet. Im Gegensatz zum Gerstenmalz mit seiner malzig-würzigen Aromatik findet man beim Weizenmalz eher Blumige und Estrige Geschmacksrichtungen. Dieses Besondere Produkt ist auf dem gesamten Whisky Markt eher selten und sucht in seiner Qualität seinesgleichen.
Fass: Ex-Bourbon amerikanische Weiß-Eiche
Die Schlitzer Destillerie ist eine der wenigen Brennereien, die einen Whisky aus reinem gemälztem Weizen herstellen. Bis Mitte 2016 war dieser Whisky noch verfügbar und wurde im Jahre 2013 mit dem „Germany’s Bronze Whisky Award national 2013“ ausgezeichnet. Trotz seiner 44,4%vol. schmeckt er aufgrund des Weizenmalzes einzigartig blumig, sehr mild und eignet sich besonders für Liebhaber weicher Whiskys.
Trinkempfehlung: zwischen 23-25 Grad Celsius, Schlitzer Whisky-Tumbler