Kaden Saishikomi Shoyu Sojasauce
Kaden Saishikomi Shoyu Sojasauce
15,00  (7,50  / 100 ml)

    Kaden Saishikomi Shoyu Sojasauce

    Umami Japan

    • zweifach gebraute Sojasauce
    • kräftiger Geschmack, weniger salzig
    • ohne Zusatzstoffe in Handarbeit hergestellt
    • ideal zu Rindfleisch & Fisch
    • eine echte Spezialität aus Japan

    15,00 

    200 ml (7,50  / 100 ml)
    inkl. Mwst.
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    ProduktdetailsKaden Saishikomi Shoyu Sojasauce

    Saishikomi bedeutet, dass anstatt mit Wasser, die Shoyu (Sojasauce) mit bereits fertiger Sojasauce gebraut wird. Das gibt einen kräftigeren Geschmack, ist aber trotzdem weniger salzig. Ein Muss für alle Rindfleischliebhaber! Die feine Säure dieser Shoyu verbindet sich fantastisch mit Steaks. Ideal zur Grillzeit. Aber natürlich auch mit Fisch und weiteren zu würzenden Speisen.

    Seit 1853 braut die Ando-Famile ausschließlich natürliche Sojasauce ohne Zusatzstoffe. Alle Sojasaucen aus erstklassigen Zutaten werden in Handarbeit hergestellt. Das Umami und die feine Süße machen diese Sojasauce zu einer Spezialität der Akita-Region im Nordosten Japans, berühmt für fermentierte Lebensmittel. Ando ist auch bekannt für Miso, Pickles und Reisanbau. Bis heute wird fast ausschliesslich nur direkt ab Brauerei verkauft, da der hohe Qualitätsanspruch nur eine geringe Produktion zulässt.

    Auch wenn hier nicht im Holzfass fermentiert wird, geben sehr alte Bakterienstämme des Holz-Kellers die feinen Aromen, die man sonst nur von der Holzfass-Fermentation kennt.

    Vegan
    Vegetarisch
    Ohne Farbstoffe
    Ohne Gentechnik
    Ohne Konservierungsstoffe

    SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100g
    Brennwert 523 kJ / 125 kcal
    Fett 0
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0
    - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 0
    - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0
    Kohlenhydrate 19.3
    - davon Zucker 19.25
    Eiweiß 12
    Salz 14.7

    Glutenhaltiges Getreide, Soja

    Bezeichnung des Lebensmittels:
    Soja-Sauce

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    DJLC Einzelunternehmen
    Kreuznacher Str. 6
    14187 Berlin

    Über Umami Japan

    Import & Vertrieb von japanischen Speziälitäten

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