Grobes Siedesalz
3,90 € (1,30 € / 100 g)
Grobes Siedesalz
streugut
- Gesiedet in der ältesten Saline Deutschlands
- nicht jodiert, fluoridiert, ohne Rieselhilfen
- grobes Salz für Ihre Salzmühle
- regionales Produkt aus Berlin
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Dieses Salz eignet sich also auch bestens zum Kochen, Einlegen und wegen seiner Reinheit vor allem zum Fermentieren. Salinesalz oder auch Siedesalz wird aus voll gesättigter Sole gewonnen. Diese Sole wird in Siedepfannen oder Verdampfungsbehälter geführt, wo sie erhitzt und eingedampft wird. Auf der Wasseroberfläche kristallisiert dann das Siedesalz aus und wird ähnlich wie bei der Gewinnung von Meersalz abgeschöpft. Anschließend wird es getrocknet, zermahlen und abgefüllt.
Zutaten
Salz
Bezeichnung des Lebensmittels:
Siedesalz
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Kai Gildhorn Einzelunternehmer
Bouchéstr. 79b
12435 Berlin
Über streugut
streugut stellt hochwertige Würzmittel und Trockenwaren in Bioqualität her, welche aus kleinbäuerlichen Kooperativen bezogen werden, die ihre Gemeinschaften stärken und ihre Traditionen erhalten wollen.
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Berlin, DE
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