Bio Mackalo - pikanter Tomatenaufstrich
Bio Mackalo – pikanter Tomatenaufstrich
6,50  0,2 (32,50  / 1 kg)
  • Bio Bio Mackalo – pikanter Tomatenaufstrich - Bio zertifiziert

Bio Mackalo – pikanter Tomatenaufstrich

  • sonnengereifte Jabučar-Tomaten
  • im Holzherd geschmort
  • zu feurig-fruchtigem Mus verarbeitet
  • verfeinert mit ganzen Pfefferoni
  • Spezialität vom Balkan
  • Produktbeschreibung

6,50 

200 g 0,2 (32,50  / 1 kg)
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Für dieses Mackalo (sprich: Matskalo) werden die sonnengereiften Tomaten der alten Sorte Jabučar (Jabutschar) im Rohr eines Holzherds geschmort, händisch enthäutet und zu einer dichten Sauce eingekocht. Hinzu kommen pro Glas zwei, drei kleine Pfefferoni, die als Ganzes eingelegt werden – und im Lauf der Zeit für gehörige Schärfe sorgen. Der Mackalo eignet sich vorzüglich als Salat, auf Brot oder zum Nudelgericht.

Tomaten (84,5 %)*, Paprika (8,5%)*, Sonnenblumenöl (5,5%)*, Salz 1,5%. * aus biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert 408 kJ / 97.5 kcal
Fett 5.6
- davon Gesättigte Fettsäuren 0.2
Kohlenhydrate 7.9
- davon Zucker 1.3
Eiweiß 0.9
Salz 2.4

BioBalkan

BioBalkan, handgemachte Delikatessen von der Balkan-Halbinsel. Bio, fair und mehrfach preisgekrönt. Von kleinen Manufakturen, Kooperativen und Familienbetrieben.
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