Interview mit Jörg Geiger – Macher des Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger
Stephan: Du hast mit der Manufaktur Jörg Geiger eine Marke geschaffen, die weit über die Grenzen Deiner Heimat Schwäbische Alb bekannt ist. Erzähl mal, wie alles begann und was Deine Vision war.
Jörg Geiger: Die Idee zur Manufaktur entstand aus meiner Leidenschaft für regionale, unverwechselbare Produkte. Wir kennen uns ja schon ewig, Stephan, und Du weißt, dass ich schon als Jugendlicher gerne experimentiert habe. Mein Ziel war es, einen alkoholfreien Aperitif aus Apfel zu kreieren, der Genuss und Tradition verbindet. Das war die Geburtsstunde unseres Prisecco.
Stephan: Prisecco hat sich mittlerweile zu einem echten Geheimtipp entwickelt. Was macht dieses Getränk so besonders?
Jörg Geiger: Der Prisecco ist mehr als nur ein alkoholfreies Getränk. Es ist die Sinfonie aus handverlesenen, aromatischen Obstsorten und Blüten, gepaart mit der Sorgfalt traditioneller Verarbeitungsmethoden. In unserer Manufaktur Jörg Geiger legen wir großen Wert auf Natürlichkeit und Innovation. Jede Sorte Prisecco erzählt eine eigene Geschichte, inspiriert von der Landschaft hier auf der Alb.
Stephan: Die Manufaktur Jörg Geiger steht für Qualität und Regionalität. Wie stellt Ihr sicher, dass diese Werte in jedem Produkt zu finden sind?
Jörg Geiger: Uns ist wichtig, dass wir mit lokalen Landwirten und Lieferanten zusammenarbeiten. Wir wählen alte, teils vergessene Obstsorten aus der Region, um die biologische Vielfalt zu erhalten und zu fördern. Jeder Schritt, von der Auswahl der Früchte bis zur Abfüllung des Prisecco, wird mit größter Achtsamkeit und Fachwissen vollzogen, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren.
Stephan: Zukunftsträume und Pläne – was können wir als nächstes von der Manufaktur Jörg Geiger erwarten?
Jörg Geiger: Wir werden weiterhin unsere Palette an Prisecco-Sorten verfeinern und erweitern. Die Verbindung von alten Obstsorten und modernem, kulinarischem Anspruch bietet unendlich viele Möglichkeiten. Auch möchten wir unser Engagement für die Umwelt stärken und unsere Prozesse noch nachhaltiger gestalten. Es bleibt spannend, und ich lade jeden ein, Teil dieser Reise zu sein und die Vielfalt der Manufaktur Jörg Geiger zu entdecken.
Vielen Dank, Jörg, für das inspirierende Gespräch! Deine Leidenschaft für Prisecco und die Manufaktur Jörg Geiger ist wirklich ansteckend, und wir sind gespannt, was die Zukunft bringt.
10,90 €
750 ml 0,75 (14,53 € / 1 L)
11,90 €
750 ml 0,75 (15,87 € / 1 L)
10,90 €
750 ml 0,75 (14,53 € / 1 L)
11,90 €
750 ml 0,75 (15,87 € / 1 L)