Schwarzer Johannisbeer Gelee
Schwarzer Johannisbeer Gelee
5,95  (25,32  / 1 kg)

    Schwarzer Johannisbeer Gelee

    • intensiver Johannisbeer Gelee
    • mit einem feinen Frucht-Säure-Spiel
    • aus rund 75 Prozent Frucht
    • regionales Produkt aus Berlin
    • Produktbeschreibung

    5,95 

    235 g (25,32  / 1 kg)
    inkl. MwSt.
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    Die Schwarze Johannisbeere ist eine der wenigen Obstarten, die schon seit Jahrhunderten in Deutschland heimisch sind. Der Blütenknospenextrakt der schwarzen Johannisbeere ist ein begehrter Rohstoff und wird zur Parfumherstellung verwendet – er verbirgt sich zum Beispiel im legendären Chanel N°5. Eine fruchtige und zugleich samtige Note verleiht die Schwarze Johannisbeere aber auch dem in Frankreich so beliebten „Crème de Cassis“, der in keinem “Kir” fehlen darf.

    Für dieses Gelee werden Schwarze Johannisbeeren zu einem intensiven, dickflüssigen und würzigen Saft gekocht, der anschließend passiert und zu einem Fruchtaufstrich mit einem feinen Frucht-Säure-Spiel verarbeitet wird. Aus rund 75 Prozent Frucht!

    Zutaten

    Schwarzer Johannisbeeren Saft 75%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel (Pektine auf pflanzlicher Basis), Säurungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure))

    Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte per 100g
    Brennwert 610 kJ / 144 kcal
    Fett 0.3
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0.3
    Kohlenhydrate 34.7
    - davon Zucker 31.6
    Eiweiß 0.5
    Salz 0.04

    Gartenhaus Testorf

    Viel Frucht, wenig Zucker, sehr viel Geschmack. Die Manufaktur Gartenhaus Testorf verkocht erlesene Früchte in traditionellen Rezepten mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zu feinen Fruchtaufstrichen.
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    Gartenhaus Testorf
    Steinmetzstraße 40 10783 Berlin, Deutschland

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