Das Wildfleisch für dieses Sauerländer Wildgulasch stammt von der Wildfleisch Manufaktur Meister Lampe & Co. aus Lüdenscheid. Reh, Wildsau, Hirsch und Damhirsch werden schonend angebraten. Mit einem selbst hergestellten Fond aus Wildknochen wird das Gericht abgeschmeckt. Durch eine köstliche Waldpilzmischung kombiniert mit Rotwein und Weinbrand erhält das Gulasch das gewisse Etwas.
Sauerländer Wildgulasch
9,80 €-5% 0,4 (24,50 € / 1 kg)
Sauerländer Wildgulasch
Sauerländer Wildgulasch
- typisch sauerländisches Wildgulasch
- Wildfleisch aus der Manufaktur Meister Lampe & Co
- mit besten, natürlichen Zutaten der Region
- ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe
- regionales Produkt aus Nordrhein-Westfalen
- Produktbeschreibung
Nicht vorrätig
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Wildfleisch (Reh, Wildschwein, Hirsch, Damhirsch), Waldpilze (Steinpilz: Boletus Badius, Pfifferling, Steinpilz: Boletus Edulis), weiße Zwiebel, Rotwein (enthält Sulfite), Tomatenmark, Weinbrand, Trinkwasser, Wildfond (Wildknochen, Trinkwasser), Ursalz unjodiert, Knoblauch, brauner Rohrzucker, Kartoffelmehl, Thymian, Pfeffer schwarz geschrotet, Wacholderbeere, Nelken, Lorbeerblätter
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
| Brennwert | 348 kJ / 83 kcal |
| Fett | 1.3 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.0 |
| Kohlenhydrate | 3.6 |
| - davon Zucker | 2.6 |
| Eiweiß | 9.4 |
| Salz | 0.69 |
Schwefeldioxid und Sulfite
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