• Ausgewählte Lebensmittel regionaler Produzenten
  • 1-3 Tage Lieferzeit*
  • Gratis-Versand ab 79€*
  • Zertifizierter Bio-Händler
Dips

Trüffel-Mayo

deutsch
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Icon Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Icon Schwierigkeit
Schwierigkeit: Einfach
Trüffel-Mayo

Trüffel-Mayo macht aus jedem Snack die reinste Gaumenfreude. Schmeckt besonders gut zu Trüffel-Pommes, Rindfleisch-Burger und Meeresfrüchten!

Zutaten

Für 4 Portionen

Trüffel-Mayo

Zubereitung

  1. Eigelb in einer Rührschüssel schaumig schlagen und zwei Minuten ruhen lassen
  2. Oliven- und Trüffelöl löffelweise unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und weißem Pfeffer abschmecken
  3. Genießen!

Tipps & Anmerkungen

  • Du kannst statt Olivenöl auch Raps- oder Sonnenblumenöl für die Trüffel-Mayo verwenden.

  • Für eine besonders pikante Note kannst du den weißen Pfeffer mit einem Hauch Chili ersetzen.

Diese Rezepte könnten dir auch schmecken

Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/trueffel-mayo/