• Ausgewählte Lebensmittel regionaler Produzenten
  • 1-3 Tage Lieferzeit*
  • Gratis-Versand ab 79€*
  • Zertifizierter Bio-Händler
Zurück zum Start Rezepte Hauptspeise Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Hauptspeise

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl

deutsch
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeizeit: ca. 20 Minuten
Icon Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Icon Schwierigkeit
Schwierigkeit: Einfach
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl

Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl sind ein beliebter Klassiker und dabei richtig gesund!

Zutaten

Für 4 Portionen

Empfohlenes Equipment

  • schale
    Schale

Zubereitung

  1. Kartoffeln ca. 20 min kochen
  2. Zwiebeln hacken und mit Quark, Joghurt und Sahne vermengen
  3. Ggf. Kräuter hacken und dem Quark hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  4. 2-3 Esslöffel Leinöl über den Quark geben
  5. Genießen!

Tipps & Anmerkungen

  • Echte Köche lassen Kartoffeln 15 min. kochen und danach noch 10 min. im Wasser ziehen. So erhalten die Kartoffeln eine tolle, bissfeste Konsistenz.

Nährwerte pro 100g (ca.)

  • Kalorien: 85,8 kcal
  • Kohlenhydrate: 5,2 g
  • Eiweiß: 5,3 g
  • Fett: 4,8 g

Passende Artikel

  • Gute Leinöl Rezepte

    Wie hält Leinöl unseren Körper fit? Gerade zu Beginn der kalten Jahreszeit brauchen wir eine gute Ernährung. Eine ausreichende Zufuhr…

Diese Rezepte könnten dir auch schmecken

  • Tacos
    Tacos mit Rindfleisch und Koriander sind echt lecker und der Renner für jede Party!
    ca. 30 Minuten ca. 40 Minuten
    Icon Zubereitungszeit
    ca. 60 Minuten
    Icon Schwierigkeit
    Fortgeschritten
  • Chili sin Carne
    Chili sin Carne kannst du für eine Party prima vorbereiten. Gut durchgezogen schmeckt der mexikanische Klassiker sogar noch besser.
    ca. 15 Minuten ca. 20 Minuten
    Icon Zubereitungszeit
    ca. 30 Minuten
    Icon Schwierigkeit
    Einfach
  • Estragon Champignons
    Estragon verleiht deiner Pilzpfanne feinen Kräutergeschmack, während der Apfelessig für eine feine Fruchtnote sorgt.
    ca. 15 Minuten ca. 7 Minuten
    Icon Zubereitungszeit
    ca. 20 Minuten
    Icon Schwierigkeit
    Einfach
  • Sauce béarnaise
    Sauce béarnaise ähnelt in der Zubereitung Sauce Hollondaise und passt ebenfalls ideal zu Spargel.
    ca. 20 Minuten ca. 5 Minuten
    Icon Zubereitungszeit
    ca. 20 Minuten
    Icon Schwierigkeit
    Fortgeschritten

Weiterführende Links

Passende Ratgeber: Leinöl – Gesund und vielseitig Darum ist Leinöl gesund – Wirkung und Verwendung Gesunde Öle und ihre Wirkung

Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/pellkartoffeln-mit-quark-und-leinoel/