Bei dem verwendeten Tinte Gin handelt es sich um einen klassischen Dry Gin, bei dem die Wacholderbeere als Protagonist noch genügend Freiraum hat, jedoch bilden seine übrigen – sehr außergewöhnlichen und seltenen – 9 Nebendarsteller, die Grundlage für sein besonderes Bouquet, ohne der Wacholderbeere die Show zu stehlen.
Nach dem Brennvorgang wird der Tinte Gin auf rein natürliche Weise veredelt, wodurch er seine unverwechselbare und satte, blaue Farbe annimmt.
Schon der kleinste Anklang von Säure haucht ihm Leben ein und bringt sein Tintenherz zum Vorschein.
Für unseren Drink haben wir Limettensaft, Minze, Ingwersirup und Dry Tonic mit dem Tinte Gin gemixt und sind von der Farbe und dem Geschmack völlig geflasht.
Zutaten
Für 1 Portion
Zubereitung
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Quelle
https://www.leniundhans.de/rezepte/magic-tikki/