Salate

Kartoffelsalat mit Leinöl

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Kartoffeln und Leinöl sind eine herrliche Kombi und machen den Klassiker zum Genuss!

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

Kartoffeln mit Schale kochen und in der Zwischenzeit Zwiebel und Schnittlauch hacken
Zwiebeln, Schnittlauch, Leinöl, Essig und Gewürze in eine Salatschüssel geben
Kartoffeln nach dem Kochen abkühlen lassen, schälen und in dickere Scheiben schneiden
Gemüsebrühe anrühren und mit dem Dressing zu den geschnittenen Kartoffeln geben
Kartoffelsalat am besten 30 min. ziehen lassen, da er so kräftiger schmeckt
Genießen!

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/kartoffelsalat-mit-leinoel/