Der Gurkensalat hat ein erfrischendes Dressing und schmeckt besonders gut an warmen Sommertagen.
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 10 Min.
- Gesamtzeit: 10 Min.
Zutaten
- 2 Gurken
- 5 Esslöffel Schlagsahne
- 1 Bund Dill
- 1/2 Zitrone
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Schale
- Reibe
Zubereitung
- Gurken schälen und in Scheiben raspeln
- Halbe Zitrone auspressen und mit Sahne, Dill, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel anrühren
- Gurkenscheiben mit dem Dressing mischen und 10 Minuten ziehen lassen
- Genießen!
- Du kannst die Gurke auch streifenweise schälen. So bleibt auch das Aroma direkt unter der Schale erhalten. Wir empfehlen bei Verwendung der Schale in jedem Fall eine Bio-Gurke.
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