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Backen

Fruchtiger Kurkuma-Kuchen mit Erdbeeren

deutsch
Zubereitung: ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeizeit: ca. 40 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
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Schwierigkeit: Einfach
Fruchtiger Kurkuma-Kuchen mit Erdbeeren

Kurkuma kann auch Kuchen. Das Gewürz harmoniert hervorragend mit dem Fruchtgeschmack der Clementinen. Frische Erdbeeren machen das Geschmackserlebnis perfekt.

Zutaten

Für 1 Portion

  • 150 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 125 ml Clementinensaft
  • 80 g Zucker
  • 2  Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Kurkumapulver von Tastyone
    1 Teelöffel 
    Kurkuma 
    Tastyone
  • Frische Erdbeeren

Zubereitung

  1. Butter mit Zucker cremig schlagen und Eier hinzugeben
  2. Mehl, Backpulver und Kurkuma mischen und löffelweise der Zuckermasse beimengen
  3. Clementinensaft zuletzt langsam dazu geben und Teig gut verrühren
  4. Masse in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 Grad Umluft 40 bis 45 min. backen
  5. Nach belieben mit frischen Erdbeeren und Sahne servieren
  6. Genießen!

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    Fortgeschritten

Weiterführende Links

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/fruchtiger-kurkuma-kuchen-mit-erdbeeren/