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Cocktails

Erdbeer Basil Smash

deutsch
Zubereitung: ca. 5 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
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Schwierigkeit: Einfach
Erdbeer Basil Smash
Rezept von: Tanja Wagner Produzent: Momentum German Dry Gin

Die herbe Wacholdernote eines klassischen London Dry Gin vereint der Momentum German Dry Gin mit den frischen, grünen Aromen des seltenen, indischen Tulsi Basilikum. Passend dazu gesellen sich frische Erdbeeren, herbes Tonic und Basilikum-Sirup, den man ganz schnell selbst machen kann. Eine interessante Variante des klassischen Gin Basil Smash.

Zutaten

Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, das Grün sorgfältig entfernen und die Beeren in grobe Stücke schneiden. 1-2 Erdbeeren zur Dekoration aufbewahren. Basilikum in Streifen schneiden und auch hier ein paar Blätter für die Deko zurückbehalten
  2. Die Erdbeerstücke und den Basilikum in einen Shaker geben und mit einem Stößel muddeln bis ordentlich Saft aus den Erdbeeren ausgetreten ist
  3. Shakers mit Eis auffüllen und Momentum Gin darüber gießen
  4. Den Zitronensaft hinzufügen und alles kräftig shaken
  5. Über ein Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln abgießen und mit Tonic auffüllen
  6. Zur Dekoration Erdbeeren und Basilikum mit ins Glas geben
  7. Genießen!

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/erdbeer-basil-smash/