Eierlikör Muffins mit Blaubeeren

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Eierlikör trifft Blaubeere! Schmeckt himmlisch gut.

Zutaten

Für 12 Portionen

Zubereitung

Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen
Öl und Eierlikör nach und nach der Masse beifügen
Mehl, Backpulver und Salz löffelweise hinzugeben und am Ende Blaubeeren vorsichtig unterheben
Teig in gefettete Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad 20 Minuten backen
Genießen!

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Fortgeschritten

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/eierlikoer-muffins-blaubeere/