Mein Vorschlag zum Anstoßen beim Herbstbrunch: ein San-Limello-Spritz mit Apfel und Quitte. Der fertige Zitronen-Aperitif trifft auf prickelnden Fruchtsecco, dazu kommen Zitrone, Minze und Eis. So ist Dein Drink mit gut gekühlten Zutaten in wenigen Minuten gemischt. 🥂
- Portionen: 2 Gläser
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Zubereitung: 2 Minuten
- Koch-, Back- und Ruhezeit: jeweils 0 Minuten
- Gesamtzeit: 7 Minuten mit vorgekühlten Getränken
Zutaten für 2 Gläser
- 80 ml San Limello – alkoholfrei von Dr. Jaglas, gut gekühlt
- 160 ml Fruchtsecco Apfel Quitte von van Nahmen, gut gekühlt
- 2 dünne Scheiben einer Zitrone mit zum Verzehr geeigneter Schale
- 2 kleine Zweige frische Minze
- 8 mittelgroße Eiswürfel
Du brauchst außerdem zwei Tumbler mit etwa 250 ml Fassungsvermögen und einen Messbecher oder ein Barmaß. San Limello und Fruchtsecco sind fertige Getränke aus der Flasche.
Zubereitung
- Die Zitrone gründlich waschen und zwei dünne Scheiben abschneiden. Die Minzzweige abspülen und vorsichtig trocken tupfen.
- Je vier Eiswürfel in die Gläser geben. Je 40 ml San Limello darüber gießen.
- Je 80 ml Fruchtsecco langsam dazugeben und einmal behutsam umrühren. So bleibt möglichst viel Kohlensäure im Glas.
- Jedes Glas mit einer Zitronenscheibe und einem Minzzweig garnieren und direkt servieren.
Lenis Tipp
Stell beide Flaschen rechtzeitig kalt. Für weitere Gläser bleibt das Verhältnis gleich: ein Teil San Limello auf zwei Teile Fruchtsecco. Mische jedes Glas erst kurz vor dem Servieren, damit Eis und Kohlensäure frisch bleiben.
Die beiden hier verlinkten Produkte sind laut ihren aktuellen Produktangaben alkoholfrei. San Limello enthält ein Destillat unter anderem aus Honig. Beachte bei Unverträglichkeiten die Zutatenangaben auf den verwendeten Flaschen.
