Bärlauch Aufstrich mit Feta

Name: Bärlauch Aufstrich mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 80 g Bärlauch, frisch; 125 g Fetakäse; 200 g Frischkäse; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz; Pfeffer

31. Jan 2023 Meiki

Der würzige Fetakäse passt perfekt zu dem Knoblaucharoma des Bärlauchs. Auf frisch gebackenem Grau- oder Vollkkornbrot ein Hochgenuss!

Portionen: 1
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit: 10 Min.

Zutaten

Bärlauch Aufstrich

80 g Bärlauch, frisch
125 g Fetakäse
200 g Frischkäse
2 Esslöffel Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Bärlauch gründlich waschen und vorzugsweise in der Salatschleuder trocknen
Blätter mit einem Messer hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen
Genießen!
Du kannst den Feta einfach mit den Händen zerbröseln. Wer eine cremig-zarte Konsistenz bevorzugt, kann die Zutaten ohne Bärlauch im Mixer pürieren und das Olivenöl durch Sahne ersetzen. Bärlauch kann bei maschineller Zerkleinerung Bitterstoffe entwickeln.

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Tags: Bärlauch Dips Feta Frischkäse Olivenöl Pfeffer Salz Schnell

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