ZEDERGY – Aromatische Zedernkerne aus Sibirien
Andreas Philippi teilt den Geschmack seiner Kindheit. Aus seiner Heimat Sibirien bringt er Zedernkerne nach Deutschland. Die Kerne sind ein Schatz der Natur. Sie schmecken frisch aromatisch und enthalten zahlreiche Nährstoffe.
Ich bringe die Zederkerne meiner Kindheit nach Deutschland.
Philippi garantiert höchste Qualität. Für ihn ist es eine Herzensangelegenheit Kunden einwandfreie Ware zu bieten. Transparente Herstellung und Transportwege sind Philippi wichtig. In sibirischen und deutschen Laboren werden die Zedernkerne regelmäßig überprüft. ZEDERGY möchte Kunden gesunde Ernährung zu fairen Preisen bieten.
Höchste Qualität bei ZEDERGY
Direkt aus Sibirien und ohne Zwischenhändler und Lagerung bezieht Philippi die Zedernkerne. So steht ZEDERGY für frischen und intensiven Geschmack. Die Kerne wachsen wild in Zapfen an bestimmten Kiefernbäumen. Nach dem Pflücken der Zapfen werden sie mit speziellen Geräten vorsichtig herausgelöst. Geschmack, Aussehen, Geruch und Farbe der Zedernkerne prüfen die Mitarbeiter in Sibirien genau. Bei einer Temperatur von 40 Grad trocknen sie zwischen 6 und 12 Stunden.
Die sorgsame Säuberung der Kerne und ihre Sortierung nach Größe folgt. Mitarbeiter trennen die Schale der Zedernkerne ab und waschen sie bevor sie erneut bei 40 Grad trocknen. Ihre hellbraune Samenhaut wird entfernt und als Füllstoff für Kissen weiterverarbeitet. Die Schalenreste verbrennt das sibirische Werk zur Wärmegewinnung. Mittels Kameras und Druckluft kontrollieren Maschinen die Zedernkerne ein letztes Mal und sortieren minderwertige Ware aus. Zusätzlich erfolgt eine manuelle Kontrolle. Regelmäßig prüft ein sibirisches Qualitätslabor die Kerne auf Rückstände. Vakuumverpackt kommen sie per Schiff und LKW nach Deutschland.
Zedernkerne sind der perfekte Snack
Zedernkerne enthalten wichtige Vitamine, Mineral- und Nährstoffe. Sie verfügen über essentielle Fettsäuren und wichtige Proteine. Die Kerne eignen sich ideal als Ergänzung für die vegetarische oder vegane Ernährung. Mit ihrem milden und nussigen Geschmack sind sie ein leckerer und gesunder Snack.
Philippi empfiehlt die Zedernkerne kühl und trocken zu lagern.