Pika Pika Chili Compositions

Peter-Scholzen-Str. 88 54296 Trier, Deutschland

Die Chili Mafia ist eine Zwei-Mann kleine Manufaktur aus Trier, die Slow Food Pika Pika Chili Compositions in echter Handarbeit herstellt

  • vegan
    Vegane Produkte
    • "Die Scharfe" Carolina Chilisauce
      “Die Scharfe” Carolina Chilisauce Pika Pika Chili Compositions

      7,35 

      100 ml (7,35  / 100 ml)

    Pika Pika – Die Chili Mafia aus Trier

    Chilis sind eine Delikatesse. Die Venezolaner Fabian und Diego Aka lieben sie in ihrer Vielfalt: Farbe, Schärfegrad und Geschmack variieren bei jeder Sorte. Ihre Pika Pika Chili Mafia aus Trier hat es sich zur Aufgabe gemacht hiesige Regionen von dem eintönigen Chili-Geschmack zu befreien. 

    Verschiedene Chilisorten der Pika Pika Chili Mafia
    Verschiedene Chilisorten der Pika Pika Chili Mafia

    Carolina Reaper ist die Schärfste

    Mittel- und Südamerika sind für seine feurige Schärfe bekannt. Die Menschen dort lieben sie zu allen Tageszeiten. Morgens darf es dann auch schon mal ein Tortilla mit Eiern, Bohnen und Chilisauce sein. Die Paprikapflanze gibt es in zahlreichen Varianten. Als die schärfste Chili-Schote der Welt gilt die Carolina Reaper. Allerdings stammt sie aus dem Norden des riesigen Kontinents. Sie wurde 2013 in South Carolina gezüchtet. 

    Extrakte in der Chili-Sauce sind bei Pika Pika Tabu

    Die Chili Mafia verwendet Carolina Reaper in ihrer Pika Pika Chilisauce “Die Scharfe”. Mit Tomaten, Karotten, Apfelessig und ein bißchen Zitronensaft handelt es sich hier um eine wirklich heiße Angelegenheit. Die Manufaktur verarbeitet in Deutschland angebaute Chilis. Extrakte und künstliche Zusätze sind für die Venezulaner Tabu. Für Die Scharfe empfehlen sie eine vorsichtige Dosierung! Ein typisches südamerikanisches Gericht sind Tamales. Die Teigtaschen aus Maismehl füllt man mit Fleisch, Käse oder Gemüse. Mit Chilisauce ein fantastischer traditioneller Genuss.

    Die letzten Bewertungen

    • Mike Ostenbach (Verifizierter Besitzer)

      “Die Scharfe” Carolina Chilisauce

      Geil! Schön scharf und trotzdem mit Geschmack!

    • Christian Seidl (Verifizierter Besitzer)

      “Die Scharfe” Carolina Chilisauce

      An eine Chilisauce welche 20% Carolina Reaper enthält und die auf der Schärfeskala 10/10 rangiert stelle ich einige erwartungen. Diese wurden leider nicht erfüllt. Die Sauce hat zwar eine gewisse Schärfe aber von einer Sauce mit 20% Carolina Reaper hätte ich wesentlich mehr Feuer erwartet. Die theoretischen 300.000 SHU welche bei 20% Carolina Reaper in der Sauce schlummern sollten kann ich nicht bestätigen. Da mein derzeitiger Favorit, eine Sauce aus den USA über 500.000 SHU aufweist und zwischen den beiden Saucen ein großer Unterschied besteht.

    • Deutsch

      “Die Scharfe” Carolina Chilisauce

      Sehr lecker, scharf und gut verträglich. Kann man gerne weiter empfehlen.

    Produkte von Pika Pika Chili Compositions kaufen

    Bei uns im Online-Shop kannst du Produkte von Pika Pika Chili Compositions online bestellen.
    Wir versenden klimaneutral mit DHL GoGreen und bereits ab 69‚- € kostenlos.

    Produkte anzeigen

    Regionale Produkte aus Trier, Rheinland-Pfalz