Kölsche Kopfnuss – Der Haselnuss Schnaps aus Köln
David Beil steckt Herz, Seele und Köpfchen in seine Kölsche Kopfnuss. Mit vollem Nussgeschmack und feiner Süße teilt er die Rheinische Lebensfreude. Nuancen aus Schokolade und Karamell sorgen für fröhlichen Genuss!
Drink doch ene met!
Beil stellt seine Kopfnuss anfangs nur für Kölner Weihnachtsmärkte her. Die Besucher sind von dem intensiven Nussgeschmack begeistert und inspirieren ihn zu mehr. Nach monatelanger Ausarbeitung und lustigen Abenden in seiner Lieblingsbar ist die Rezeptur perfekt. Die Spirituose ist milder und weicher als ein Brand, aber nicht so süß wie ein Likör. Seit 2015 stellt Beil die Kölsche Kopfnuss in kleiner Stückzahl mit einem regionalen Brennmeister hochwertig her.
Goldgelbe Haselnuss Spirituose mit Noten von Nougat und Karamell
Als Basis dient ein Haselnuss-Destillat aus gerösteten Haselnüssen und Karamell. Durch die entsprechende Lagerung erhält die Spirituose einen ausgeprägten Geruch und ein volles Aroma. Ausgewogen und rund hebt sich die Kölsche Kopfnuss von klassischen Likören ab. Angenehm süß bindet die feine Komposition den Alkohol harmonisch ein. Feine Nuancen von Nougat und die goldgelbe Farbe machen die Kopfnuss zu einem Genusserlebnis mit allen Sinnen.
Die Kölsche Kopfnuss passt perfekt zu Kaffee-Kreationen. Für die Kölsche Mélange einfach 125 ml Espresso und 2 cl Kölsche Kopfnuss vermischen und mit aufgeschäumter Milch aufgießen. Im Sommer erfrischt ein Kölscher Caipi die Seele: Eine Limette mit 2 Teelöffeln braunem Zucker zerstoßen. 2 cl Lime Juice Crushed Ice und 4 cl Kopfnuss hinzufügen. Die vollen Nussaromen der Kölschen Kopfnuss eignen sich auch herrlich zum Backen.
Birgit (Verifizierter Besitzer) –
Haselnuss Spirituose 500mlEin super leckerer Haselnussbrand, den wir sicher noch einmal kaufen werden