inge Manufaktur

Wächterhofstr. 50 85635 Höhenkirchen Siegertsbrunn, Deutschland

Wo inge draufsteht ist Ingwer drin! Die handgemachten Produkte der inge Manufaktur stehen für echten Geschmack aus echten Zutaten. Egal ob inge Ingwersirup, Ingwerlikör oder Fruchtaufstrich

  • Vegane Produkte
    • Ingwer-Likör 500ml
      Ingwer-Likör 500ml inge Manufaktur

      26,90 

      500 ml (53,80  / 1 L)
      • Ingwer-Likör 40ml
        Ingwer-Likör 40ml inge Manufaktur

        5,20 

        40 ml (13,00  / 100 ml)

      inge Manufaktur – Ingwergenuss aus Giesing

      Bei Der inge dreht sich alles um die begehrte tropische Wurzel. Von der Knolle bis zum Glas stellt die Münchner Manufaktur Sirup, Fruchtaufstriche und Likör aus Ingwer im Stadtteil Giesing her. Die scharfen Originale entstehen in echter Handarbeit und besitzen extrem fruchtigen Geschmack. 

      Sascha Elsperger von der inge Manufaktur
      Die Inge stammt aus dem Münchner Stadtteil Giesing

      Unsere Inge verführt fruchtig scharf und haut um.

      Bei Der inge ist Langeweile passé, denn hier ist täglich fruchtige Schärfe im Spiel. Sascha Elsperger ist dabei der Kopf hinter der Manufaktur. Der Urgiesinger liebt die Ingwerknolle schon lange und entdeckt ihr Aroma bei jeder Kreation neu. Dabei legt er Wert auf authentischen Geschmack und verwendet nur hochwertige Zutaten für seine inge. 

      Ingwerduft in der Watzmannstraße

      Frisch geschälte Ingwerknolle von der inge Manufaktur
      Die inge Manufaktur verwendet nur frische Zutaten und verzichtet auf Extrakte

      Die Geschichte mit der inge beginnt in Saschas kleinem Ladencafé. Dort kocht er den Ingwer mit frischen Zitrusfrüchten ein und erfüllt die Watzmannstraße mit herrlichem Duft. Aus dem Giesinger Geheimtipp entwickelt sich Die perfekte inge nach unzähligen Verkostungen. Unermüdlich schält der Münchner Ingwer bis er mit der richtigen Sirup-Rezeptur von inge zufrieden ist. Heute stellt die Manufaktur auch Ingwerlikör und Ingwer Fruchtaufstrich her. Typisch bleibt dabei immer der einmalig fruchtig frische Geschmack.

      Von der Knolle bis ins Glas

      Mitarbeiter von der inge Manufaktur reibt die Schale einer Orange ab
      Die ätherischen Öle in der Orangenschale enthalten intensive Aromen

      Ingwer, Zitronen und Orangen erhält die Manufaktur frisch in Bio-Qualität. Nach der Anlieferung verarbeitet Die inge die Zutaten noch am gleichen Tag. Die Auslese, das Zubereiten und Ansetzen der Zutaten findet in liebevoller Handarbeit statt. Sorgfältig schälen die Mitarbeiter den Ingwer und schneiden die Wurzel in feine Scheiben. Dabei erhalten sie maschinelle Unterstützung. Denn je dünner die Scheiben desto schärfer der spätere Ingwergeschmack. Manuell reibt das Team die Schalen der Zitronen und Orangen ab. Die ätherischen Öle in der Schale der Zitrusfrüchte enthalten die entscheidenden Aromen für den typischen inge Geschmack. 

      Zusatzstoffe kommen inge nicht in den Kochtopf

      Nach dem sogenannten Zesten bleiben viele Zitrusfrüchte übrig. Die Manufaktur verarbeitet das Obst in den Fruchtaufstrichen weiter. Einen Teil der Zitrusfrüchte spendet die Die inge an den Münchner Verein Mammalade für Karla. Die Mitarbeiter kochen dort ehrenamtlich Marmelade ein und unterstützen mit dem Erlös obdachlose Frauen und Kinder.

      Den Sud für den Sirup setzt die Manufaktur mit einer geheimen Gewürzmischung an. Dabei kommen Der inge keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker, oder Farbstoffe in den Kessel. Sascha setzt auf natürlichen Geschmack und verzichtet bewusst auf Extrakte. Sirup, Likör und Fruchtaufstriche füllen die Mitarbeiter manuell ab und etikettieren diese liebevoll.

      Mitarbeiterin von der inge Manufaktur füllt Sirup von Hand ab
      Bei der inge ist alles Handarbeit

      inge heiß, kalt oder als Spritz

      Der inge Ingwersirup eignet sich hervorragend für heiße und kalte Getränke oder auch als Spritz. Der Fruchtaufstrich ist mit einem Hauch von Bergamotte ein perfekter Frühstücksbegleiter. Echte Bourbon Vanille, frischer Rosmarin und eichenfassgereifter Gold Artesanal Cachaça verfeinern inge Likör. Die Spirituose ist pur ein leckerer Ingwer Shot und passt hervorragend in Cocktails. Schon jetzt hat Die inge Ideen für neue scharfe Kreationen. Wir sind gespannt!

      Ingwerlikör von der inge Manufaktur mit rotem Cocktail

      Die letzten Bewertungen

      • Harry

        Ingwer Fruchtaufstrich Orange Zitrone

        sehr Lecker! fruchtig und leicht Ingwerscharf

      • Roliman (Verifizierter Besitzer)

        Ingwer-Likör 500ml

        Leider Lecker, Leider Lecker…😋 😋 😋

      • Vinek

        Ingwer-Likör 500ml

        war sehr lecker und demnach sehr schnell leer

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