HAWT
Die Manufaktur aus Süddeutschland entführt in die Welt der Chilis. Die scharfen Exoten gibt es in unendlichen Varianten. Die Hersteller aus Amberg in Süddeutschland verwenden nur beste Qualität. Alle Zutaten sind Bio und sorgen für aufregenden Geschmack in Saucen und Ölen.
Wir möchten für die Welt der Chilis begeistern.
Gespräch mit Jannik Strobl von HAWT
Wie kamen Sie auf die Idee für HAWT?
Wir haben uns bereits vor unserer Gründung mit dem Thema Chili ausführlich beschäftigt. Und das mit Recht. Es gibt über 4000 verschiedene Chilisorten. Jede Chili hat ihren eigenen Geschmack, ein individuelles Aussehen und bestimmte Wuchseigenschaften. Ihre Aromen, der Geruch und visuellen Eigenschaften verbinden wir in unseren Produkten zu einem sinnlichen Erlebnis. So erleichtern wir unseren Kunden den Einstieg in die Welt der Chilis!
Was motiviert Sie bei der Arbeit?
Gutes genießen mit gutem Gewissen. Nachhaltigkeit und höchster Qualitätsanspruch stehen bei uns im Vordergrund. Wir haben Spaß mit unseren Produkten und Menschen, die unser Mindset teilen.
Worauf legen Sie besonderen Wert?
Alle Rohstoffe bei HAWT besitzen Bio-Qualität. Einen Großteil der Produkte beziehen wir von Demeter, da die Qualität uns am meisten begeistert. Zusätzlich legen wir Wert auf eine gewisse Regionalität. Unsere Rohstofflieferanten befinden sich im deutschsprachigen Raum.
Was zeichnet Ihre HAWT Produkte qualitativ aus?
Unsere neue Sichtweise auf das Thema Chili und ihre Anwendungsbereiche ist einmalig und zeichnet unsere Produkte aus. Unsere Saucen sind nicht nur zum Grillen oder als Dip gedacht. Sie sind eine tolle Zutat für Cocktails, Marinaden, Desserts, Backwaren oder Dressings. Unsere Bottles können das alles in bester Bio-Qualität!
Bei HAWT zählt Qualität, Nachhaltigkeit und Design
Was macht Ihre Chili- Manufaktur einzigartig?
Unser USP, also Verkaufsversprechen stützt sich auf drei Säulen: Qualität, Nachhaltigkeit und Design. Wir sind gegen
eine Wegwerfgesellschaft und unterstützen ein open minded Verhalten, das sich nicht durch Konventionen in die Schranken weisen lässt. Zusätzlich produzieren wir eine der ersten bio-zertifizierten Chilisaucen weltweit.
Woher beziehen Sie Ihre Zutaten und auf was achten Sie dabei?
Wir beziehen alle Zutaten von zertifizierten Bio-Händlern oder Bio-Bauern im deutschsprachigen Raum. Dabei ist uns ein fairer Preis für die Bauern und eine klimaneutrale Herstellung wichtig. Wir vermeidem lange Transportstrecken, um die Frische der Rohstoffe und Umweltfreundlichkeit zu garantieren.
Milde Chili-Saucen eigenen sich für Tartes und Desserts
Welche Rolle spielt Regionalität für Sie?
Regionalität liegt uns sehr am Herzen. Soweit es möglich ist, beziehen wir die Rohstoffe aus der Umgebung. Der Rest, der nicht in Bayern produziert wird, stammt allerdings auch von grandiosen Bauernhöfen und Lieferanten aus Deutschland und Österreich.
Welche Pläne haben Sie für die Zukunft?
Das Thema Nachhaltigkeit ist uns wahnsinnig wichtig. Natürlich wollen wir stetig wachsen und unsere Produkte in die Welt verteilen. Jeder soll ein Häppchen HAWT abhaben. Allerdings nicht um jeden Preis. Auch in Zukunft wollen wir die Umwelt schonen und soziale Projekte unterstützen. Der Bereich Kunst und Kultur passt perfekt zu uns. Zukünftig soll es auf jeder großen Veranstaltung HAWT-Stände geben, die neben toller Musik und gutem Wein ein bisschen Feuerfreude auf den Gaumen zaubern.
Wie genießen Sie HAWT Produkte am liebsten?
Unser aktuelles Highlight ist eine vegane und zuckerfreie Schoko Tarte mit Purple Sauce. Gerade die violette Sauce eignet sich mit milder Schärfe, raffinierten Aromen und Gewürzen hervorragend für Tartes und Desserts.
Wie sieht für Sie ein zufriedener Kunde aus?
Ein zufriedener Kunde zeichnet sich nicht durch seine Kaufkraft aus. Auch nicht, ob er positive Bewertungen schreibt oder Social Media Kanäle besonders supportet oder verfolgt. Ein zufriedener Kunde hat das, was wir ihm geben wollen: Einen gelungenen Einstieg in die Chili Welt und das mit einem breiten Grinsen und ein bisschen Prickeln auf der Zunge. Wenn er das Gefühl noch mit Freunden und Familie teilt, haben wir es geschafft und einen zufriedenen Kunden.