Zwetschgenwasser

Höllberg

Im Schwarzwald, speziell in der Ortenau, gibt eine Vielzahl von Zwetschgensorten. Besonders die Bühler Zwetschge, mit ihrem ausgeprägten Fruchtaroma verleiht diesem Schwarzwälder Zwetschgenwasser eine tolle Geschmacksfülle. Direkt vom Bauer und nach optimaler Reife, werden die Zwetschgen umgehend verarbeitet und behutsam vergärt, bevor sie anschließend zweifach destilliert werden. Höllberg Brände werden im Schnitt mindestens 3 Jahre gelagert, damit sich die Aromen mit dem Fruchtdestillat zur einzigartigen Harmonie entwickeln können. Man erkennt sofort die Fruchtfülle der Zwetschge in der Nase, und auf der Zunge den lieblichen Geschmack, leicht nach Marmelade und Marzipan.