Walnussnudel – Spiral – sind aus Hartweizengrieß, Dinkelvollkorngrieß und Walnussmehl (10%) hergestellt. Die Mehle kommen aus einer kleinen Mühle in Franken, die ihr Mehl von Landwirten aus der Umgebung kauft. Das Walnussmehl ist aus dem Presskuchen von regionalen ausschließlich in Franken gekauften und nativ gepressten Walnüssen gewonnen. Die handsortierten Walnusskerne, stammen nur von Hofgärten und Streuobstwiesen der Region. Das Walnussmehl enthält die konzentrierten Geschmack und die hervorragenden Inhaltsstoffe der Walnüsse.
Die veganen Walnussnudeln sind einer umweltfreundlichen Kraftpapierverpackung mit einem Bio-Plastik-Sichtfenster verpackt.
