Wilde Schlehen kann man frisch kaum verzehren, aber als Spirituose verarbeitet, wie in diesem Schlehengeist, ist diese Frucht etwas ganz besonderes! Die Früchte werden erst sehr spät im Jahr, nach dem ersten Frost geerntet. Der kräftige, leicht säuerliche Geschmack der reifen Schlehe löst sich im Alkohol und kann durch behutsame und schonende Destillation bewahrt werden.

Kräftig herber Duft nach Schlehen und Mandel, im Geschmack fruchtig und an Kirschen erinnernd.