Auge: Dunkelbraun, sämig mit ganzen Senfkörnern.
Nase: Deutlich karamellige Rum-Süße, eine Spur Marzipan, Senfkörner.
Mund: Brauner Zucker, Senf, Karamell, ein wenig Essig, angenehmes Mundgefühl, knackige Körner.
Hals: Süßlicher Senf.
Fazit: Milder, aromatischer, süßlicher Senf.
Tipp: Sehr schön zu Weißwurst oder Leberkäse, eignet sich hervorragend zum Salatdressing und zu Käse.