• Bio Pho Ingwer & Kardamom - Bio zertifiziert

Pho Ingwer & Kardamom

  • Pho mit intensiver Rinderessenz
  • mit angeröstetem Ingwer & Kardamom
  • Weiderind trift Streetfood-Aromatik
  • Tiefe durch Shiitake & Champignons
  • regionales Produkt aus Berlin
  • Produktbeschreibung

5,90 

350 g (16,86  / 1 kg)
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Bei dieser Pho Bo trifft intensive Rinderessenz auf die Streetfood-Aromatik Saigons.

Zwiebel und Ingwer werden ganz ohne Öl kurz angebraten, dann kommen Cassia-Zimt und Sternanis dazu,  werden angeröstet und sorgen für den klassischen Geschmack der Pho Bo. Die Knochen vom Bio-Weiderind werden über Stunden ausgekocht, bis sich eine stark reduzierte und sehr intensive Essenz entwickelt. Shiitake-Pilze und Champignons bringen die Tiefe.

Bild: Serviervorschlag

Knochen vom Bio-Weiderind*, Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*, Shiitakepilze*, Champignons*, Salz, Ingwer* (<1%), Knoblauch*, Zimt*, schwarzer Pfeffer*, Sternanis*, Kardamom* (<1%), rote Paprika*, Lorbeer* *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert 81 kJ / 19.5 kcal
Fett 0.2
- davon Gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate 2.2
- davon Zucker 1.9
Eiweiß 1.6
Salz 0.7

Sellerie

jus&jar

Wir bringen kulinarische Klassiker auf hohem Niveau zubereitet ins Glas, Abwechslung ins Küchenregal und Genuss auf den Tisch. In 100% Bio-Qualität, mit Fokus auf Regionalität und Saisonalität.
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Sanderstr. 12 12047 Berlin, Deutschland

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