Handgeangeltes Yellowfin Thunfischfilet aus dem Baskenland. Eingelegt in spanischem bio nativem Olivenöl (extra vergine). Zum Salat, pur oder im leckeren Thunfisch-Baguette.
Olasagasti ist ein echter Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Historie in Sachen Fischkonserven. In den 1920er Jahren im spanischen Baskenland gegründet, ist Olasagasti einer der großen, traditionellen Namen, wenn es um die Zubereitung von Thunfisch geht. Die Firma selbst liegt ein wenig im Hinterland des Golfes von Biskaya, aber immer noch nah genug am Fischereihafen von Ondarroa, um dort die besten Thunfische für die Produktion zu ersteigern. Die Thunfische werden in selektiver und nachhaltiger Weise per Leine gefangen (Dolphin-Safe).
