Das extra milde Kokosfett der Ölmühle Solling unterscheidet sich ernährungsphysiologisch nicht wesentlich vom nativen Kokosöl. Der Hauptunterschied liegt im Verarbeitungsprozess und im Geschmack sowie im Geruch. Im Gegensatz zum nativen Kokosöl, das einen intensiven Kokosduft und -geschmack hat, ist desodoriertes Kokosfett geschmacksneutral und geruchsfrei – also extra mild.
Vielseitig in der Anwendung
Das Kokosfett eignet sich gut für Anwendungen, bei denen der typische Eigengeschmack nicht beeinflusst werden soll, wie beispielsweise bei herzhaften Speisen, Eintöpfen und Suppen, Gemüse- und Fischgerichten oder Süßspeisen. Kokosfett ist besonders hitzebeständig. Es ist optimal zum Braten, Backen und Frittieren. Außerdem ist es eine feine Zutat in Saucen.
Natürlich und nachhaltig
Ölmühle Solling legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Das Bio Kokosfett wird aus fair gehandelten, biologisch angebauten Kokosnüssen hergestellt und in umweltfreundlichen Verpackungen angeboten. Es ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensweise. Entdecke die natürlichen Vorzüge und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten des Bio Kokosöls von Ölmühle Solling und bereichere Deine Küche mit diesem hochwertigen Produkt.
Lagerung: Kokosöl wird auch als Kokosfett bezeichnet. Zustand und Bezeichnung von Kokosöl bzw. Kokosfett haben etwas mit der Aufbewahrungstemperatur zu tun. Das Öl ist bei Temperaturen von über 24° C flüssig. Bei niedrigeren Temperaturen unter 24°C verfestigt sich Kokosöl.
Ist Bio Kokosfett gesund?
Die EG Verordnung (EG Nr. 1924/2006) des Europäischen Parlaments schränkt nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel ein. Somit darf seit 2012 nicht mehr wie davor beim Verkauf auf die ernährungsphysiologische Wirkung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln hingewiesen werden.
