Das Jambon persillé (übersetzt: Petersilienschinken) ist eine Spezialität aus dem schönen Burgund die Les Délisoeurs neu interpretiert hat. Saftiger Schinken, reichlich Petersilie und Knoblauch bilden die Hauptkomponenten dieser würzigen Terrine. Schmeckt pur oder in Begleitung von Bratkartoffeln und einem grünen Salat.
Jambon Persillé SchinkenterrineDélisoeurs
Schinkenterrine mit Knoblauch und Petersilie
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Schweinefleisch/Rindfleisch (77%)(Schweinefleischwürfel (48%)(Nitritpökelsalz (Jodsalz(Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze (aus Milch), Hefeextrakt, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma), Schweineschwarten, Trinkwasser, Knoblauch, Petersilie (0,1%), Gewürze, Würze, Stabilisator: Diphosphate, Milchzucker, Gewürzextrakte, Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
| Brennwert | 858 kJ / 206 kcal |
| Fett | 12.9 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 5.1 |
| - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 |
| Kohlenhydrate | 1.1 |
| - davon Zucker | 0.2 |
| Eiweiß | 21.3 |
| Salz | 1.6 |
Milch und Lactose
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schinkenterrine
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Les Délisoeurs e.K.
Blieskasteler Straße
66424 Homburg
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