Hier wird kein Jägerlatein erzählt, sondern gekocht! Und was dabei auf den Teller kommt begeistert jeden Feinschmecker. Eine wunderbare Wildconsommé mit feinsten Hirschkalbsklößchen ruft auf jeden Fall wildes Entzücken hervor!
Jägerlatein Wildconsommé
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Jägerlatein Wildconsommé
Jägerlatein Wildconsommé
Wildconsommé mit zarten Hirschkalbsklößchen
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Hausgemachte Wildkraftbrühe (Wasser, Wildknochen, Rotwein, Holundersaft, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Gin, Tomatenmark, Meersalz, Kräuter, Agavendicksaft, Gewürze), Hirschkalbsklößchen/15 % (Hirschkalbfleisch/80 %, Sahne, Weißbrot, Meersalz, Gewürze)
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
| Brennwert | 376.4 kJ / 89.9 kcal |
| Fett | 4.2 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1.5 |
| Kohlenhydrate | 3.1 |
| - davon Zucker | 2.1 |
| Eiweiß | 7.5 |
| Salz | 0.7 |
Glutenhaltiges Getreide, Milch und Lactose, Sellerie
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