Frisch mit einem exotisch fruchtigen Aroma verlockt der Geschmack der Granatapfelkerne bei diesem Fruchtwerker Granatapfel Essig. Die aromatischen Granatäpfel stammen aus Europa und sind vollreif geerntet. Fruchtwerker verarbeitet die Granatapfelkerne schonend in handwerklichen Verfahren. So besitzt Granatapfel & Essig einen fruchtig exotischen Geschmack. Künstliche Zusatzstoffe, Konzentrate oder Fruchtpürees lehnt die Manufaktur generell ab. Du erhältst natürlich intensiven Geschmack!
Verwendung Granatapfel & Essig – Fruchtig exotisch
Granatapfel & Essig veredelt deine Salate mit exotischen Aromen. Probieren lohnt sich in jedem Fall!
Granatapfel & Essig stellt die Manufaktur aus Schleswig-Holstein nach dem altbewährten Verfahren der Mazeration her. Dabei lässt sich Fruchtwerker genügend Zeit und beschleunigt den Vorgang nicht durch Wärmezufuhr. Die Granatapfelkerne liegen zehn Tage im Essig. So entzieht die säurehaltige Flüssigkeit den Kernen das volle Aromenspektrum. Die ursprünglichen Inhaltsstoffe der Granatapfelkerne bleiben durch das sanfte Verfahren der Mazeration bestens erhalten.
Hinter der Manufaktur Fruchtwerker steckt ein kreativer Kopf. Matthias Hüttmann gründet die Manufaktur vor rund 30 Jahren. Zufällig entdeckt er in Ratzeburg bei Lübeck einen Himbeeressig mit fantastischem Geschmack. Die Bäuerin Emma stellt ihn nach einer hauseigenen Rezeptur seit Jahrzehnten her. Als die Bäuerin sich zur Ruhe setzt ergreift der Norddeutsche die Gelegenheit und übernimmt ihr altbewährtes Rezept. Seitdem ist Hüttmann mit Leib und Seele Fruchtwerker. Dabei legt er Wert auf höchste Qualität bei den Rohstoffen. Wenn möglich bezieht er das Obst regional. Mittlerweile gibt es Fruchtwerker Obstessig in mehr als zehn verschiedenen Sorten. Der Fruchtanteil ist bei allen Essig-Kreationen ungewöhnlich hoch und liegt durchschnittlich bei 25 Prozent. Einige Sorten süsst die Manufaktur neuerdings mit Argavendicksaft.
