Der Grafschafter Kräuterwacholder ist eine echte regionale Spezialität. Grundlagen für den hocharomatischen Likör sind Kornbrand aus besten Weizen sowie ausgesuchte Wacholderbeeren aus der Grafschaft Bentheim. Diese mazerieren im Destillat und geben so ihren einzigartigen Geschmack ab. Sasse verfeinert ihn anschließend mit einem geheimen Kräuterextrakt, der die Aromatik des Gesamtproduktes auf wunderbare Weise ergänzt.
Seine Aromen zeigen angenehme Noten von Kräutern und eine dezente Mandelnote. Am Gaumen weiß insbesondere sein leichter und besonders milder Geschmack zu beeindrucken. Hinzu kommen eine samtige Öligkeit und würzig süßliche Eindrücke, die dabei von wärmenden Honigtönen untermalt werden.