In dieser Essigspezialität treffen würzig-kräftige Pflaumennoten auf milden Weißweinessig und verbinden sich zu einem fruchtig-süßen Allrounder für die Küche. Somit ist er geschmacksintensiver und milder als herkömmlicher Obstessig und neben Salatdressings auch eine leckere Komponente für Saucen, Eintöpfe oder Suppen. Besonders in der Weihnachtzeit darf er definitiv nicht in der Küche fehlen.
Tipp: Zu Ente oder Rind ist er einfach einzigartig lecker und ist eine perfekte Komponente für dunkle Saucen. Sein fruchtig-milder Charakter macht ihn zum tollen Ersatz für Balsamico Essig. Für deftige Gerichte schmeckt die Crema besonders lecker mit nussigen Ölen sowie mit würzigen Kräuterölen.
