Die Erdbeeren (Fragaria) entfalten und entwickeln ihren Geschmack im heimischen Gäuboden (Landkreis Straubing). Die Früchte werden von Hand geerntet. Die Beeren werden im Anschluss daran sorgfältig vergoren und schonend destilliert. Das Edeldestillat von der Erdbeere zeichnet sich durch eine marmeladige Süße in der Nase und einem extra reichen Erdbeergeschmack im Abgang aus.