Diese naturgereifte fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatische Note erhält sie durch den edlen fränkischen Rotwein aus Castell, der ausgewogenen Zusammenstellung an Gewürzen und der natürlichen Reifung. Sie ist ein prima Imbiss für zwischendurch. Einfach mitnehmen, auspacken, aufschneiden und genießen.
Der verwendete Rotwein stammt von einem der renommiertesten Weingüter Frankens, dem Fürstlich Castell’sches Domänenamt von S.D. Ferdinand Fürst zu Castell-Castell.
Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, die Salami aus der Verpackung zu nehmen und 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur max. +20°C Atmen zu lassen, dann entfaltet sich das beste Aroma.
