Embratur bedeutet so viel wie Kaiser oder Herrscher in der (oskischen) Sprache der Ureinwohner Italiens. Hierbei handelt es sich um eine limitierte Edition von max. 300 Litern Olivenöl pro Saison.
Dieses intensiv fruchtige Premium Olivenöl der italienischen Manufaktur Vitelium besteht ausschließlich aus früh geernteten Oliven, die in ca. 400-800 Meter Höhe in der kleinen Region Molise angebaut werden. Die besonderen Olivensorten Sperone di Gallo und Nocellara del Belice geben dem Embratur-Olivenöl sein unvergesslich grünfruchtiges Aroma mit Noten von Tomaten, einer ausgewogenen Bitternote am Gaumen und einer gewissen Schärfe im Abgang. Ein besonderes Geschmackserlebnis für alle Olivenöl-Liebhaber! Aufgrund der frühen Ernte hat das Öl zudem einen hohen Anteil an Polyphenolen, was es nicht nur einzigartig im Geschmack erscheinen lässt, sondern auch einen entscheidenen Mehrwert für uns schafft.
Bei Vitelium kommt alles aus einer Hand: die Oliven für dieses frische, gold-grüne Olio Extra Vergine stammen aus den eigenen Hainen der Manufaktur, werden ausschließlich per Hand gelesen und natürlich kaltgepresst. Nur so kann die kleine Familienmanufaktur vom Anbau über die Produktion bis hin zur Verpackung absolute Qualität garantieren. Vitelium Olivenöle schmecken daher nicht nur besonders gut, sie sind auch gut für uns, nachhaltig und fair in Italien produziert.
