Carolina Reaper Chili ist die Schärfste der heißesten Chilisorten. Eine US-Amerikanerin, die alle Chili-Männer und Frauen verrückt macht.
Pika Pika Chili Compositions arbeitet mit in Deutschland angebauten Chilis, so scharf wie sie sein sollen, und kreiert eine essbare – aber noch kriminell scharfe – Chilisauce in Verbindung mit Tomaten, Karotten, Apfelessig und einem Hauch Zitronensaft. Eine perfekte “Put-it-on-everything-sehr-scharfe-Chilisosse”-Kreation.
Geil! Schön scharf und trotzdem mit Geschmack!
An eine Chilisauce welche 20% Carolina Reaper enthält und die auf der Schärfeskala 10/10 rangiert stelle ich einige erwartungen. Diese wurden leider nicht erfüllt. Die Sauce hat zwar eine gewisse Schärfe aber von einer Sauce mit 20% Carolina Reaper hätte ich wesentlich mehr Feuer erwartet. Die theoretischen 300.000 SHU welche bei 20% Carolina Reaper in der Sauce schlummern sollten kann ich nicht bestätigen. Da mein derzeitiger Favorit, eine Sauce aus den USA über 500.000 SHU aufweist und zwischen den beiden Saucen ein großer Unterschied besteht.
Sehr lecker, scharf und gut verträglich. Kann man gerne weiter empfehlen.