Cepkani Ajvar scharf
4,90  (2,45  / 100 g)

    Cepkani Ajvar scharfPlanine

    2 Bewertungen
    • Aufstrich aus Paprikastreifen
    • hergestellt nach althergebrachter Art
    • aus gerösteten und geschälten Paprika
    • angenehm scharf mit feinem rauchigen Geschmack
    • Balkanspezialität aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft

    4,90 

    200 g (2,45  / 100 g)
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    ProduktdetailsCepkani Ajvar scharf

    Fragt man nach der Definition von Ajvar so wird die Antwort sehr vielfältig ausfallen. Es ist teils eine Sauce, teils ein Aufstrich, teils ein Salat und teils ein Dip. Der Wahrheit am nächsten kommt wohl, wenn man es einen cremigen Aufstrich nennt. Lokale Paprikasorten, welche an Boden und Klima angepasst sind werden geröstet, geschält und anschließend zu einem Mus eingekocht. Somit werden nach althergebrachter Art erntefrische Paprika haltbar gemacht. Aus ungefähr drei Kilo Paprika werden dabei in vielen Stunden Arbeit etwa ein Kilo Ajvar mit einem feinen rauchigen Geschmack. Wird gerne als Alternative zur Tomatensauce für den Pizzabelag genommen. Passt auch zu Nudeln, Fisch und Fleisch.

    Vegan
    Vegetarisch
    Glutenfrei
    Ohne Farbstoffe
    Ohne Gentechnik
    Zuckerfrei
    Ohne Palmöl
    Ohne Konservierungsstoffe

    Paprika 94%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Chili, Weinessig

    Durchschnittliche Nährwerte per 100g
    Brennwert 330 kJ / 78 kcal
    Fett 4.1
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0.5
    Kohlenhydrate 8.5
    - davon Zucker 7.1
    Eiweiß 1.9
    Salz 1.4

    Schwefeldioxid und Sulfite

    Bezeichnung des Lebensmittels:
    Cepkani Ajvar scharf

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    Planine Balkanspezialitäten Daniel Djuric
    Silcherstr. 25
    72336 Balingen

    Über Planine

    Um die kleinbäuerliche Landwirtschaft auf dem Balkan nachhaltig zu stärken, arbeiten wir direkt mit Manufakturen zusammen.

    Planine

    Planine
    Silcherstr. 72336 Balingen, DE

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    Zufriedene Kunden

    Cepkani Ajvar scharf

    5.0/5

    sehr gut

    1. Alice
      Verifizierter Kauf
      Eine neue Variante für uns.

      gefällt mir sehr gut mit den Paprikastreifen und es schmeckt!

    2. Jannika
      Ajvar mit „Pep“

      Bei uns gehört Ajvar zu Fleisch; neuerdings kommt aber zusätzlich zum milden Ajvar noch das scharfe auf den Tisch. Das pept mit einer leichten, angenehmen Schärfe das Kurzgebratene nochmal auf.

    ×

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