Dies ist wahrscheinlich eines der universellsten BBQ-Gewürze. Eher süß, als salzig und aromatisch, statt feurig. Dieser Rub lässt Ribs oder Pulled Pork zu einem wahren Traum werden.

Einfach den Rub 30 Minuten bis 2 Stunden vor dem Smoken auftragen. Der Rub kann nochmal während des Garens und kurz vor dem Servieren darüber gestreut werden.