Für diese Ölrarität werden geschälte Kirschkerne aus Deutschland in Rohkostqualität verpresst. Es besitzt einen intensiven Marzipangeschmack und erinnert an Amaretto. Darüber hinaus liefert das Öl eine nennenswerte Menge an Vitamin A und Omega3-Fettsäuren. Traditionell wird es aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien auch in der Kosmetik verwendet.
Zu Desserts und Süßspeisen wie z. B. Sorbets und Gebäck, sowie für Salate, Suppen, Käse oder Wildsaucen.
Rohkostware – bei unter 38°C gepresst. Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.