Ajvar mild
4,90  (2,45  / 100 g)

    Ajvar mildPlanine

    1 Bewertung
    • Aufstrich aus Paprikamus
    • hergestellt nach althergebrachter Art
    • aus gerösteten und geschälten Paprika
    • mild mit feinem rauchigen Geschmack
    • Balkanspezialität aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft

    4,90 

    200 g (2,45  / 100 g)
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    ProduktdetailsAjvar mild

    Fragt man nach der Definition von Ajvar so wird die Antwort sehr vielfältig ausfallen. Es ist teils eine Sauce, teils ein Aufstrich, teils ein Salat und teils ein Dip. Der Wahrheit am nächsten kommt wohl, wenn man es einen cremigen Aufstrich nennt. Lokale Paprikasorten, welche an Boden und Klima angepasst sind werden geröstet, geschält und anschließend zu einem Mus eingekocht. Somit werden nach althergebrachter Art erntefrische Paprika haltbar gemacht. Aus ungefähr drei Kilo Paprika werden dabei in vielen Stunden Arbeit etwa ein Kilo Ajvar mit einem feinen rauchigen Geschmack. Wird gerne als Alternative zur Tomatensauce für den Pizzabelag genommen. Passt auch zu Nudeln, Fisch und Fleisch.

    Vegan
    Vegetarisch
    Glutenfrei
    Ohne Farbstoffe
    Ohne Gentechnik
    Zuckerfrei
    Ohne Palmöl
    Ohne Konservierungsstoffe

    Paprika 94%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Weinessig

    Durchschnittliche Nährwerte per 100g
    Brennwert 330 kJ / 78 kcal
    Fett 4.1
    - davon Gesättigte Fettsäuren 0.5
    Kohlenhydrate 8.5
    - davon Zucker 7.1
    Eiweiß 1.9
    Salz 1.4

    Schwefeldioxid und Sulfite

    Bezeichnung des Lebensmittels:
    Ajvar mild

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    Planine Balkanspezialitäten Daniel Djuric
    Silcherstr. 25
    72336 Balingen

    Über Planine

    Um die kleinbäuerliche Landwirtschaft auf dem Balkan nachhaltig zu stärken, arbeiten wir direkt mit Manufakturen zusammen.

    Planine

    Planine
    Silcherstr. 72336 Balingen, DE

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    Zufriedene Kunden

    Ajvar mild

    5.0/5

    sehr gut

    1. Simon
      Verifizierter Kauf

      Schöner Grill-Begleiter für Fleisch oder Gemüse. Schmeckt wie auf dem Balkan

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